Publikationen (Zeitungs-/Zeitschriften- und Internet-Beiträge)

2021

  • Lebensmittel Praxis: Handelsmarken auf dem Vormarsch?, 02.09.2021
  • Heilbronner Stimme: Probelauf im Pausenmodus, 11.08.2021
  • LPeconomy: Der Vollsortimenter wird zum dritten Ort im Leben, 04.08.2021
  • Lebensmittel Praxis: City-Lagen für den LEH - Eher Potenzal oder eher Risiko?, 16.07.2021
  • ixtenso Bewusstsein für Nachhaltigkeit steigt 29.06.2021
  • EHI stores & shops: Lebensmittel-Kioske: Automatisch shoppen, 28.06.2021
  • Wirtschaftswoche: Die Aldi-Jäger - Kopf an Kopf, 25.06.2021
  • CHIP: Aldi, Lidl, & Co.: Warum viele Produkte jetzt teurer werden, 25.06.2021
  • Lebensmittel Praxis: Vegetarier/Veganer Produkte - Ziel Gleichwertigkeit, 25.06.2021
  • Focus Online: Aldi, Lidl, Netto und Co. erhöhen Preise - was bedeutet das für meinen Einkauf?, 24.06.2021
  • Südkurier: Lebensmittel werden immer teurer, 24.06.2021
  • Möbelmarkt: Nachhaltiges Handeln ist ein Muss, Juni 2021
  • iXtenso: Die Smart Store Revolution läuft an!, 31.5.2021
  • LZ: Rewe will Amazon und Schwarz Paroli bieten, 14.05.2021
  • LPeconomy: Pro & Contra E-Food Profitabilität, 05.05.2021
  • POS Handbuch II-2021: Smart Stores 24/7 - Status quo und Ausblick, April 2021
  • LZ: Smart Stores bleiben in der Nische, 16.04.2021
  • Lebensmittel Praxis: Der Boom in Sachen E-Food, 14.04.2021
  • Lebensmittel Praxis: Kassenfreie Zukunft, 26.03.2021
  • Location Insider: 24/7 Einkaufen - Autonome Stores auf dem Vormarsch, 18.3.2021
  • Südkurier: Kaufen wir bald ohne Kassierer ein?, 17.03.2021
  • Stimme: Schwarz-Gruppe zeigt in Heilbronn die Zukunft des Handels, 15.03.2021
  • LZ: Über den besten Händler entscheidet noch immer der Kunde, 12.03.2021
  • Lebensmittel Praxis: Auszeichnungen auf dem Prüfstand, 26.02.2021
  • Lahrer Zeitung: Der Kampf um Kunden un Preise, 25.01.2021
  • Stuttgarter Zeitung/Stuttgarter Nachrichten: Neue Runde im Preiskampf bei Lebensmitteln, 25.01.2021
  • Lebensmittel Praxis: Heute wie in der Zukunft einkaufen, 14.01.2021

2020

  • POSbranding - Markenwirkung für den POS: Digitalisierung und Category Management,  IV-2020
  • FAZ Sonntagszeitung: Sollen wir trotz des Geflunkers vertrauen?, 01.11.2020
  • LebensmittelPraxis: Deutsche sind tierlieb, 09.10.2020
  • LebensmittelPraxis: Kolumne 'Wiederholt sich die Geschichte?', 09.10.2020
  • LebensmittelPraxis: Es gibt keine Handlungsverbote bei der EDEKA, 09.10.2020
  • Süddeutsche Zeitung: Der Wumms lässt auch sich warten, 03.09.2020
  • LZ: Klare Vorteile gegenüber dem LEH (Heimtiermarkt), 21.8.2020
  • Südwest Presse: Wer ist der günstigste im ganzen Land, 23.07.2020
  • FAZ: Billiger geht immer, 18.07.2020
  • Stuttgarter Nachrichten: Aldi, Lidl & Co - Preiskampf bei Lebensmitteln verschärft sich, 17.07.2020
  • LZ: "Da wird nicht mehr rational entschieden", 17.07.2020
  • LebensmittelPraxis: Kolumne 'Verzettelt sich der Marktführer', 10.07.2020
  • Badische Zeitung: Ein uneinheitliches Bild, 03.07.2020
  • ntv: Was bringt die Steuersenkung, 01.07.2020
  • Heilbronner Stimme: KI - Im Ladengeschäft schon längst im Einsatz, 29.06.2020
  • Wirtschaftswoche: Preiskampf im Lebensmittelhandel, 27.06.2020
  • ntv: Jetzt startet der Preiskrieg der Discounter, 26.06.2020
  • Heidenheimer Zeitung: Preiskampf nach Umstellung, 20.06.2020
  • Handelsblatt Online: Der Preis ist wieder heiß im Lebensmittelhandel, 18.06.2020 (dpa Artikel)
  • Handelsjournal: Die Anbieter sind überrannt worden (eFood), Heft 06/2020
  • LZ: Gefährliche Rechnung, 12.06.2020
  • LebensmittelPraxis: Kolumne Corona, 03.04.2020
  • LebensmittelPraxis: Notstand an der Theke, 03.04.2020
  • LebensmittelPraxis: Corona-Krise - Wir müssen über Helden sprechen, 19.3.2020 (online)
  • LZ: KI im Handel - Gedankenspiele, 28.02.2020
  • Business Insider: Aldi Süd und Aldi Nord müssen für Fusion historischen Streit überwinden, 21.02.2020 (online)
  • LebensmittelPraxis: Kolumne 'Digitale Lösungen müssen gut sein', 17.01.2020
  • LebensmittelPraxis: Preise intelligent setzen, 17.01.2020

2019

  • LebensmittelPraxis: 70. Jahre Anzeigenbewertung, 13.12.2019
  • Fraunhofer Institut: 50 Trends im Food Sector (Experte), November 2019
  • iXtenso: An mittelständische Händler: "Seid Teil des Aufbruchs!", 30.10.2019 (online)
  • iXtenso: Trendforum Retail Nachbericht, 30.10.2019 (online)
  • LebensmittelPraxis Kolumne: Nachhaltig handeln - aber wie?, 2.10.2019
  • Markant Magazin: Start in der ersten Reihe (eFood), 01.08.2019
  • Business Insider: Aldi, Lidl & Co. könnten von traditionellen Supermaärkten bald ins Abseits gedrängt werden, 26.7.2019 (online)
  • Markant Magazin: Direkt im Kundenkontakt, 01.07.2019
  • HandelKompakt: Mit digitalen Prozessen zum Vorsprung beim Kunden, Mai 2019
  • Markant Magazin: Digitale Hebel für die Rendite, 01.05.2019
  • Business Insider: Billigprodukte in schicken Filialen: Kunden bringen Aldi,Lidl & Co. in ein strategisches Dilemma, 15.04.2019 (online)
  • Funke Medien-Gruppe:  Preiskrieg bei Aldi und Lidl - So profitieren Kunden davon, 11.04.2019
  • Merkur: Aldi Süd und Nord -Vertrauliche Daten zeigen, welche Kette besser ist, 10.04.2019 (online)
  • Der Westen: Aldi Süd und Aldi Nord, 09.04.2019 (online)
  • Focus Online: Ist Aldi Süd besser als Aldi Nord, 09.04.2019 (online)
  • Markant Magazin: Digitaler Vorspung, 01.04.2019
  • Markant Magazin: Mit Qualität bei Bio-Käufern punkten, 01.04.2019
  • POS Handbuch: Digitalisierung und Category Management, 01.04.2019
  • Handelsjournal: Zufriedenheit ist ein Teufel, 18.03.2019
  • LebensmittelPraxis: Besser als ein Mensch?, 02/2019
  • LZ: Handels-Hochburg in Heilbronn, 15.02.2019
  • LZ: Industrie setzt auf Lieferdienste, 08.02.2019

2018

  • LZ: KI verändert das Category Management, 21.12.2018
  • LZ: Amazon - Doppelrolle behindert den Wettbewerb, 14.12.2018
  • IBM-Blog: Deutscher Handelskongress 2018, 22.11.2018
  • Südkurier: Lidl wird zum Bioland, 22.10.2018
  • Heilbronner Stimme: Zum Einkaufen in den Supermarkt der Zukunft, 14.08.2018
  • taz: Bio nicht nur verkaufen, sondern leben, 14.06.2018
  • BioWelt: Nur 2-3 Anbieter werden überleben, Heft 5/2018
  • Rundschau für den Lebensmittelhandel: Sortiment MoPro - Category Management, Heft 5/2018
  • ixtenso: Kundenzufriedenheit im Bio-Lebensmittelhandel, 23.03.2018
  • Ausgburger Allgemeine Zeitung: Warum Edeka keine Nestle-Produkte mehr verkauft, 20.02.2018
  • LZ: Selbstständige schlage Filialisten, 09.02.2018
  • Markenartikel: Ubiquität auf allen Kanälen, Heft 1-2/2018 (gemeinsam mit Daniela Wiehenbrauk)
  • DHBW Heilbronn - Retail Innovation Tagungsband: Betriebsformen im Lebenszyklus, 2018 (gemeinsam mit Carsten Kortum)
  • ZHL/CAS: Facetten der Lehre Band 1: Wettbewerbspräsentation vor der Geschäftsführung (Preismanagement, 2018

2017

  • Disruption in Retail (Beitrag gemeinsam mit Prof. Dr. Daniela Wiehenbrauk), in: Hierl, Ludwig (Hrsg.): Mobile Payment, Wiesbden 2017, S. 49-66
  • Absatzwirtschaft: Moderner und digitaler - für dieses Ziel investiert REWE 2 Mrd. €, 18.10.2017
  • Absatzwirtschaft: Wie Amazon die Supermarkt-Welt auf den Kopf stellt, 22.06.2017
  • Absatzwirtschaft: Amazon macht Lebensmitteln Beine, 09.06.2017
  • Heilbronner Stimme: Burger King startet mit dem Lieferservice, 31.05.2017
  • www.etailment.de: Interview zu Amazon Fresh, 05.05.2017 (online)

2016

  • www.standard.at: Onlineshopping - Der Supermarkt zu Hause, 12.11.2016 (online)
  • Lebensmittel Praxis: "Es ist ein Sterben auf Raten.", Heft 18/2016
  • Lebensmittel Praxis: Künftig ohne Kaffeekanne, Heft 18/2016
  • LZ: Nicht in allen Fällen überzeit die Methodik, 16.09.2016
  • ZeitOnline: Amazon Fresh - Der Angstgegner, 14.06.2016 (online)
  • ZeitOnline: Geiz ist nicht mehr geil, 15.06.2016 (online)
  • Wirtschaftswoche: Wie die Supermärkte gegen den Luxus der Discounter kontern, 30.05.2016
  • Lebensmittel Praxis: Folgt jetzt eine Welle von Übernahmen?, Heft 2/2016