Publikationen (Zeitungs-/Zeitschriften- und Internet-Beiträge)

2025

...

2024

BioHandel: 10 Thesen - So können sich Bio-Hersteller gegen Handelsmarken behaupten, 06.12.2024
ixtenso: Smart Stores 24/7 - eine boomende Nische, 05.12.2024 (online)
BIOwelt: Bio als der bessere Genuss, 02.12.2024 (online)
Die Fleischerei: Bio-Branche will etwas bewegen, 02.12.2024 (online)
Heilbronner Stimme: Kleine Supermärkte in der Region - Sonntagsöffnung bleibt umstritten, 29.11.2024
BIOFACH.de: Bio-Lebensmittel als Genuss positionieren, 29.11.2024 (online)
Getränke Zeitung: Getränkefachhandel im Wandel, 27.11.2024
Zukunft des Einkaufens: Bio - Handelsmarke oder Marke?, 27.11.2024 (online)
Fränkischer Tag: Enso-Einkauf nachts und sonntags nur noch als Teilhaber, 26.11.2024
Akademie Schloss Kirchberg: Gemeinsam etwas bewegen - VII. Öko-Marketingtage, 25.11.2024
Lebensmittel Praxis Rüschens Kolumne: Flächenbegrenzung bei Smart Stores 24/7 - Warum?, 22.11.2024
DHBW-Blog: Nahversorgung oder Notkauf - Warum begrenzen Hessen, Mecklenburg-Vorpommern und Bayern die Fläche für Smart Stores 24/7?, Heilbronn 18.11.2024
Tagesschau.de: Immer mehr Diebstähle in RLP - Verband will härtere Strafen, 15.11.2024 (online)
Chip.de: Mehrere Kritikpunkte - Verbraucherschützer warnen vor neuen Kassen bei Lidl, 15.11.2024 (online)
Tageschau.de: Professor Stephan Rüschen zu Scan & Go, 11.11.2024 (online)
POLITICO: German discounters crush fresh produce prices - and suppliers too, 07.11.2024 (online)
Lebensmittel Praxis: Qualität und Frische schlagen den Preis, 04.11.2024, S. 78-79
LZ: Smart Stores 24/7 - Selbstständige haben eine gute Voraussetzung, 24.10.2024
Die Zeit (Online): Tante Emma ohne Emma, 23.10.2024
EuroCIS: Smart Stores 24/7 - eine boomende Nische, 21.10.2024
Selfcheckout Inspiration Guide (EHI Sonderveröffentlichung): "Auf kleiner Fläche skalierbar", Oktober 2024, S. 44
DHBW-Blog: O&G 2024 - Ergebnisse einer repräsentativen Kundenbefragung der DHBW Heilbronn, 14.10.2024
LZ direkt: Spross in der Nische, 13.10.2024, S. 104
Lebensmittel Praxis: Den Deutschen ist nicht mehr danach die Welt zu retten, 03.10.2024
DHBW-Blog: Attitude-Behavior-Gap (Nachhaltigkeit) wird wieder größer - Nachhaltigkeitsorientierung der Kund:innen sinkt, 30.09.2024
Süddeutsche Zeitung: Preis nur als viertwichtigstes Kaufkriterium beim Kauf von Obst & Gemüse, 26.09.2024 (online)
Süddeutsche Zeitung.de: Kugelbahnweltrekord in Stuttgart, 14.09.2024
Handelsblatt: Aldi liefert sich Preiskampf mit britischen Supermarktketten, 11.09.2024 (online)
Fruchthandel Special: "Es wäre schön, wenn wir positiver in die Zukunft blicken würden.", 06.09.2024, S. 14
Rundschau für den Lebensmittelhandel: Wie funktioniert ein Pick & Go Markt?, September 2024, S.22
Handelsimmobilien Report: Klein und sehr nah bei den Kunden, Nr. 427, 06.09.2024, S. 2
Lebensmittel Praxis: Rüschens Kolumne: Einkaufsallianzen - Fluch oder Segen?, Nr. 14, 02.09.2024, S. 38
Redaktionsnetzwerk Deutschland: Neue Tante-Emma-Läden: Wie Smart Stores das Einkaufen auf dem Land revolutionieren, 24.08.2024 (online)
Süddeutsche Zeitung: Einzelhandel - Experte sieht Anstieg beim Ladendiebstahl durch SB-Kassen, 17.08.2024
Mittelbayerische Zeitung: Nachgefragt bei Netto - Ist der intelligente Supermarkt schon wieder tot?, 05.08.2024
Procontra-Online: Chips, Getränke oder Pizza: Wie der Automatenboom auch Makler erreicht, 29.07.2024
FAZ: Abholen statt Schlange stehen, 26.07.2024 (online)
Der Freitag: Sind teures Magnum und billiges Lidl-Eis heimlich das Gleiche?, 19.07.2024 (online)
Berliner Morgenpost: Snickers, Nutella und Co - Was steckt hinter dem Trend zu Süßigkeiten-Eis?, 18.07.2024
FitForTrade: Die Zukunft des Einkaufens?, Juli 2024, S. 19-20
FAZ: Der Barcode wir 50 - sechs Fakten zum Geburtstag, 21.06.2024
Badische Zeitung: Warum Automatenläden das Problem der Nahversorgung auf dem Land nicht lösen, 18.06.2024
Frankfurter Rundschau: Von Tante Emma zum Supermarkt, 03.06.2024
Handelsblatt: Insight Innovation - Sie sollen die Tüten vollmachen, 01.06.2024 (online)
DHBW-Blog: Sonntagsöffnung von Smart Stores 24/7 - ein Krimi in Hessen, 27.05.2024
Die Zeit: Vertikale Integration heißt die Strategie - Discounter, 25.05.2024, S. 17-18
Lebensmittel Praxis - Rüschens Kolumne: Discunter haben die Nase vorn, Mai 2024
LZ: Anker werfen im Gemüt der Shopper, Ausgabe 20/17.05.2024, S. 47 (gemeinsam mit Carsten Kortum und Carsten Demming)
FAZ.net: Warum Milka, Oreo und Tuc bei Rewe fehlen, 08.05.2024 (online)
Retail Media News (POSHandbuch): Grab & Go und Customer Journey, April 2024, S. 33-36
Wirtschaftswoche: Ist der kassenlose Supermarkt schon wieder tot?, 10.04.2024 (online)
Sprit-plus.de: Könnten auch für die Tankstellen relevant sein, 06.04.2024 (online)
Financial Times: Germany's robotic stores must rest on Sundays, 04.04.2024
GVPraxis: Smart Stores 24/7 - gekommen um zu bleiben, 04.04.2023
Wirtschaftswoche: Entsteht ein Lieferdienst-Riese?, 29.03.2024 (online)
LZ: Buschmann setzt Richtlinie um, 28.03.2024
LZdirekt: Automatisierung überall, 26.03.2024
BioHandel: Vorbild Edeka? 3 Strategien für den Biofachhandel, 26.3.2024
ntv.de: Wie stark Lebensmittel überteuert sind, 18.03.2024
Gilde Magazin: Die Kundenerwarten nachprüfbare Versprechen (Attitude-Behavior-Gap), 01/2024, S. 10-11
PTA: Sind Smart Stores die Supermärkte der Zukunft?, 04.03.2024 (online)
Stores & Shops: Expansion birgt Risiko, 01/2024, S. 53
DHBW- Blog: Auf die Customer Journey kommt es an (gemeinsam mit Julia Schumacher), 26.02.2024 (online)
tagesschau.de: Roboter-Hilfe bei der Suche nach Tomatenmark, 24.02.2024 (online)
LZ: Händler feilen an Konzepten für Smart Stores (gemeinsam mit Julia Schumacher), 23.02.2024, S. 46
Dein Spiegel: Wo sind meine Cornflakes hin?, 03/2024, S. 31
Wirtschaftswoche: Was der Blick durch die Wanzl-Brille über den Supermarkt der Zukunft verrät, 18.02.2024
SZ.de: Supermarkt der Zukunft - Händler arbeiten an neuen Formaten, 16.02.2024 (online)
DHBW-Blog: Biomarkt - Ist das Glas halbvoll oder halbleer, 14.02.2024 (online)
Ostfriesische Zeitung: Wie Läden zurück in die Dörfer kommen, 14.02.2024, S. 1
FAZ.de: Bald liegen wieder Mars-Riegel in den Regalen von Edeka, 05.02.2024 (online)
UIH!: Innovative Lösungen für eine lebendige Innenstadt - Innovationen im Praxis-Check, Heilbronn Feb. 2024, S. 29
Lebensmittel Praxis: Bio-Fachhandel sucht Profil, 02.02.2024
Lebensmittel Praxis - Rüschens Kolumne: Klare Ansage, Ausgabe 1 2024, S. 47
Heilbronner Stimme: Automaten-Standorte in Heilbronn nehmen zu, 12.01.2024 (online)
Verbandszeitschrift des Unione Commercio Südtirol: "Eine hybride Variante für Südtirol", 10.01.2024, S.8-9
Der Spiegel: Das schwere Erbe der Ökopioniere, 2/2024, S. 64-66
Karlsruhe PULS: E-Kiosk und Co., 05.01.2024 (online)

2023

Der Spiegel: Die Leute machen sich ehrlicher, 23.12.2023 (Nr. 52), S. 47
LZ: Aldi testet SB-Kasse mit Bilderkennung von Obst & Gemüse, 20.12.2023 (online)
Retail Optimiser: Aldi Süd erkennt Obst & Gemüse mit KI, 18.12.2023 (online)
BioHandel: Bio spielt beim nachhaltigen Einkauf nur eine Nebenrolle, 18.12.2023 (online)
DHBW-Blog: Nachhaltigkeit als Einkaufskriterium bei Lebensmitteln verliert an Bedeutung, 18.12.2023 (online)
LZ: Die Vielfalt von Smart Stores 24/7 nimmt zu, 15.12.2023, S. 34
Supermarkt Inside: Nachhaltigkeit als Einkaufskriterium bei Lebensmitteln verliert an Bedeutung, 15.12.2023
Chip.de: Nachhaltigkeit bei Lebensmitteln für Verbraucher immer unwichtiger, 15.12.2023
SWR: Steigende Preise - Schlechte Stimmung bei Verbrauchern, 14.12.2023 (online)
Biopress: Studie zeigt sinkende Bedeutung von Nachhaltigkeit beim Einkauf, 14.12.2023 (online)
Etailment.de: Nachhaltigkeit beim Kauf von Lebensmitteln zunehmend unwichtiger, 14.12.2023 (online)
Naturkost Nord: Zeitenwende im Bio-Fachhandel - Wir müssen uns bewegen!, 11.12.2023 (online)
Rundschau für den Lebensmittelhandel: Die Köpfe des Jahres - Smart Store Experte, 12/2023, S. 36
BioHandel: Drei Lösungsansätze für den Bio-Fachhandel, 27.11.2023 (online)
Spiegel.de: Bauern wollen Verbraucher mit Made in Germany ködern, 15.11.2023 (online)
Zukunft des Einkaufens: Noch eine Zeitenwende - Muss sich der Bio-Fachhandel neu aufstellen, 13.11.2023 (online)
DHBW-Blog: Zeitenwende im Bio-Fachhandel, 13.11.2023 (online)
Supermarkt Inside: Zeitenwende im Bio-Fachhandel, 09.11.2023 (online)
Stuttgarter Zeitung/Stuttgarter Nachrichten: Discounter sind die Gewinner bei Bio-Produkten, 08.11.2023
Rundschau für den Lebensmittelhandel: Ohne Marken ist es öde!, Heft 11/2023
Focus: Preiskampf im Supermarkt, 04.11.2023
Handelsblatt: Interview zur Nachhaltigkeit im LEH, 30.102023 (online)
Handelsjournal: Eine Nische boomt, 24.10.2023 (online)
DHBW-Blog: Die Digitalstadt Ahaus, 23.10.2023 (online)
Lebensmittel Praxis: Vom Wert eines Produktes, 18.10.2023
Kölner Stadtanzeiger: Mars, Kellogg's oder Coca Cola: Warum einige Marken in den Regalen von Edeka, Rewe und Co. fehlen, Köln 16.10.2023
dlv Insider: Die 11 wichtigsten Learnings der Retail Innovation Days, Oktober 2023, S. 18-19
Stuttgarter Zeitung/Stuttgarter Nachrichten: Darfs weniger sein oder schlechter sein?, 05.10.2023
Stuttgarter Zeitung/Stuttgarter Nachrichten: Wie der Milchmann, nur mit KI, 27.09.2023
DHBW-Blog: Skimpflation und Shrinkflation, 25.09.2023 (online)
Schwäbische Zeitung: Wir haben auf dem Land eine Unterversorgung, 18.09.2023
DHBW-Blog: Smart Stores 24/7 - Diskussion zur Sonntagsöffnung, 18.09.2023 (online)
DHBW-Blog: Handelsmarke oder Marke? - Wer ist die Schönste im Land?, 11.09.2023 (online)
LZ: Tante M wirbt um Franchisenehmer, 08.09.2023, S. 6
tankstelle: Alles so schön SMART, September 2023, S. 8
Der Handel: Smart Stores als City Retter?, September 2023, S. 16-17
Langendorfs-Dienst.de: Fünf Fragen an Stephan Rüschen zu 24/7-Shops ohne Personal im Buchhandel, 07.09.2023 (online)
Der Westen.de: Aldi, Rewe und Co,: Kult-Marken vor dem Aus? Experte schlägt Alarm!, 05.09.2023 (online)
WiSt: Smart Store 24/7 - Akzeptanz und Erfolgsfaktoren, 2023
Capital.de: Aldi könnte den Markt für Lieferdienste dominieren, 30.08.2023 (online)
Chip.de: Verschwinden Kultmarken aus dem Supermarkt? - Wir erleben ein Sterben, 29.08.2023 (online)
GRR Basic Retail Report 2023: Smart Stores 24/7 - eine boomende Nische, August 2023, S.63-66
Lebensmittel Praxis: Aus dem Schatten ins Rampenlicht. Heft 14 (August 2023), S. 28-29
SPRIT: Eine Nische boomt - zur Zukunft der Smart Stores 24/7, August 2023, S. 20-24
ECHO.de: Kein Personal, keine Kassen - vollautomatische Läden auf dem Bildungscampus in Heilbronn, 22.08.2023 (online)
ntv.de: Wahre Preise bei Penny, 31.07.2023 (online)
Heilbronner Stimme: Ein Trend, der nicht mehr aufzuhalten ist, 31.07.2023
Rundschau für den Lebensmittelhandel: Smart Stores 24/7 - Die Retail Innovation Days liefern wichtige Impulse, 13.07.2023 (online)
LZ: Kassenlose Märkte warten auf den großen Rollout, 13.07.2023
CHIP: Der große Aldi-Coup - Diese Folgen eine Fusion der Discounter für die Verbraucher, 09.07.2023 (online)
CHIP: Konkurrenz für Aldi, Lidl, Rewe & Co.? Dieser neue Supermarkt will in Deutschland durchstarten, 10.06.2023
Cash.at: Wie sehen die Supermärkte der Zukunft aus, 07.06.2023
Unternehmer: Siegel schaffen Vertrauen, Juni 2023
SWR.de: Sind Selbstbedienungssupermärkte die Lösung auf dem Land?, 16.05.2023 (online)
Lebensmittel Zeitung - Journal: eFood, 28.04.2023
n-tv.de: Was hinter Edekas knallhartem Preiskampf steckt, 28.04.2023 (online)
Chip.de: Beliebte Supermarktkette kommt nach Deutschland - und könnte krachend scheitern, 18.04.2023 (Online)
Lebensmittel Praxis: Der Markt wird es nicht richten!, 11.04.2023
FAZ: Paradiesische Öffnungszeiten, 06.04.2023
Marketing Club: Smart Stores 24/7 - eine boomende Nische, 2023
Bison Group: Überall und rund um die Uhr verkaufen: Smart Stores im Fokus, März 2023 (online)
DHBW Blog: Beginnt jetzt der Wettlauf um die Standorte?, 06.03.2023
Chip: Wie vegan werden Discounter und Supermärkte, 03.02.2023 (online)
EHI stores & shops: Smart Stores 24/7 - Auf kleiner Fläche skalierbar, Januar 2023
Rundschau für den Lebensmittelhandel: Updates in der Welt der Robotik und Automaten, 02/2023
Markenartikel: Smart Stores 24/7 - Eine Nische etabliert sich, Januar 2023 (gemeinsam mit Julia Schumacher)
Lebensmittel Praxis: Bio in der Krise?, Ausgabe 2, 27.01.2023
Location Insider: Infografik zu Konzepten und Betreibern von autonomen Stores, 13.01.2023
BioPress: Transformation trotz Gegenwind, Januar 2023

2022

dpa: Bio in der Krise, 27.12.2022
Lebensmittel Praxis: Theken zur Profilierung notwendig, 7.12.2022
LZ: Zukunft ohne Kassierer, 18.11.2022
Gemüse: Was die Leute wirklich kaufen, November 2022 (gemeinsam mit Nele Berg und Carsten Kortum)
Karriereführer Handel: Top-Interview zu Karrierechancen im Handel, Oktober 2022
LZ: Preisautomat, 14.10.2022
MCS 25 Jahre: Digital, bargeldlos, rund um die Uhr, 14.10.2022
www.lz-net.de: Discount gewinnt Marktanteile bei Bio, 13.10.2022
Lebensmittelpraxis: Braucht der Handel einen Handzettel?, 06.10.2022
Stuttgarter Nachrichten/Stuttgarter Zeitung: Preiskampf in den Regalen, 01.10.2022
Heilbronner Stimme: Der smarte Laden kommt, 27.09.2022
Finanznachrichten: Das undurchsichtige Geschäft mit Gütesiegeln, 19.09.2022
FAZ: Der unbemannte Supermarkt, 18.09.2022
DHBW Heilbronn: Retail Innovation Award - Dokumentation von 80 digitalen Innovationen, September 2022 (gemeinsam mit Oliver Janz und Julia Schumacher)
Wirtschaftswoche: Die Revolution im Handel beginnt im Kleinen - mit Geistershops in Kioskgröße, 09.09.2022
DHBW-Blog: Ist der Bio-Fachhandel zu retten?, 05.09.2022
DHBW-Blog: Marktforschung mal anders, 29.08.2022
Heilbronner Stimme: Warum Lieferdienste boomen, 23.08.2022
Lebensmittelpraxis: Personalmangel im LEH, 10.08.2022
DHBW-Blog: Rewe schafft den Handzettel ab (gemeinsam mit Carsten Kortum), 01.08.2022 (www.handel-dhbw.de)
LPeconomy: Kassenlos in Utrecht, 03.08.2022
DHBW-Blog: Internationale Expansion im Discount, 18.07.2022 (www.handel-dhbw.de)
Capital: Aldi Nord hat die Digitalisierung verschlafen, Ausgabe 08/2022
Lebensmittelpraxis: Der Preis darf nicht alles sein, 13.07.2022
Konsider.ch: Bald kauft jeder rund um die Uhr ein, 12.07.2022
DHBW-Blog: Kommunikation im Discount - Große Unterschiede zwischen den Discountern, 04.07.2022 (www.handel-dhbw.de)
LZ: Smart Stores ohne Kassen boomen (gmeinsam mit Julia Schumacher, 01.07.2022
DHBW-Blog: HÄNDLER DES JAHRES wird eingestellt - Wer wird traurig sein?, 27.06.2022 (www.handel-dhbw.de)
Etailment: Smart Stores werden eine relevante Nische, 24.06.2022 (www.etailment.de)
LP.economy: Smart Stores - wie sich Läden ohne Personal entwickeln, Juni 2022
DHBW-Blog: Smart 24/7 - Eine Nische etabliert sich (gemeinsam mit Julia Schumacher), 13.06.2022 (www.handel-dhbw.de)
Heilbronner Stimme: Acht Trends für den Handel, 31.05.2022
LZ: Nachhaltigkeit trotz Inflation, 27.05.2022
Bonial Insights: Drei Fragen zur Handelskommunikation an Prof. Dr. Stephan Rüschen, 25.05.2022 (Online)
Kölnische Rundschau: "Der Markt wird sich irgendwann ausdünnen, auch in Köln", 24.05.2022
ACROSS Magazine: "Fear is Understandable", Mai 2022
DHBW-Blog: Marktanteilsverschiebungen im LEH eher evolutionär statt disruptiv, 02.05.2022 (www.handel-dhbw.de)
stores + shops: Convenience aus dem Container, 28.04.2022 (online)
DHBW Blog: Kundenkarten sind im LEH allgegenwärtig, 25.04.2022 (www.handel-dhbw.de)
DHBW-Blog: Selfscanning - Brauchen wir noch Kassierer:innen, 18.04.2022 (www.handel-dhbw.de)
POSbranding: Attitude-Behavior-Gap im LEH (gemeinsam mit Nele Berg und Carsten Kortum), 2-2022
Deutscher Ladenbauverband: Smart Stores - wie sie funktionieren, April 2022 (online)
DHBW-Blog: Rückgang der Handelsmarken im LEH? – eine differenzierte Betrachtung, 11.04.2022 (www.handel-dhbw.de)
Lebensmittelpraxis: Ins Tun bringen (Attitude-Behavior-Gap im LEH - Handlungsempfehlungen), 06.04.2022
Lebensmittelpraxis: Brauchen wir noch Kassenpersonal?, 06.04.2022
DHBW-Blog: The New Normal der Handelskommunikation, Blog auf www.handel-dhbw.de, 04.04.2022 (www.handel-dhbw.de)
Rundschau für den Lebensmittelhandel: Während Krieg und Pandemie - Acht Trends im LEH, 01.04.2022 (online)
LZ: Discount in den Startlöchern, 01.04.2022
Markenartikel: Das New Normal der Handelskommunikation, Heft 3 2022
Mobile Payment - mehr als nur eine alternative Zahlungsmethode, in: Hierl, Ludwig: Payment 2021; Band 15 der Schriftenreihe Handelsmanagement der DHBW Heilbronn, Februar 2022
Focus: Lohnt sich's, Lidl?, 04.02.2022, S. 52-56
DHBW-Blog: Kundenbindung durch Apps, Blog auf www.handel-dhbw.de, 01.02.2022 (www.handel-dhbw.de)
DEGA Grüner Markt: Wir müssen Bedarf wecken, statt decken, Ausgabe 1/2 2022, S. 32-33
Stuttgarter Nachrichten: Lebensmittelhändler rüsten digital auf, 16.01.2022
Lebensmittelpraxis: Kundenkarte - Heben Sie den wertvollen Schatz?, 14.01.2022

2021

Lebensmittel Praxis (Online): Online-Lebensmittelhandel immer beliebter, 21.12.2021
Lebensmittel Zeitung: An der Kasse zählen Argumente, nicht Haltung, 17.12.2021, S. 36
eFood - Nachfrage schafft sich sein Angebot, in Kortum, Carsten: Online-Lebensmittelhandel - Angriff auf die Etablierten, Whitepaper #10 in der Schriftenreihe Handelsmanagement der DHBW Heilbronn, Dezember 2021, S. 48
dlv Leitfaden zur Digitalisierung am POS: Smart Stores 24/7 - ein Überblick, 12/2021
stores + shops: Kickstart für Kassenlos, Dezember 2021, S. 48-50
Deutscher Ladenbauverband - Insider 67: Smart Stores und wie sie funktionieren, Dezember 2021, S. 12-14
ZHL: Kunden:innen und Studierendenzufriedenheit mit einem Mehr-Methoden-Ansatz - ein Werkstattbericht, in: ZHL (Hrsg.): Synchron und asynchron - Berichte, Erfahrungen und Beispiele zur Lehre 2020, November 2021, S. 37-47
Lebensmittel Zeitung: Netto schmiedet Pick & Go Pläne, 5.11.2021
Lebensmittel Praxis: Unsere Branche ist attraktiv, 21.10.2021
Lebensmittel Zeitung: Automatisierung - Aldi kassiert kassenlos in London, 24.09.2021
Lebensmittel Praxis: Handelsmarken auf dem Vormarsch?, 02.09.2021
Heilbronner Stimme: Probelauf im Pausenmodus, 11.08.2021
LPeconomy: Der Vollsortimenter wird zum dritten Ort im Leben, 04.08.2021
Lebensmittel Praxis: City-Lagen für den LEH - Eher Potenzal oder eher Risiko?, 16.07.2021
ixtenso Bewusstsein für Nachhaltigkeit steigt 29.06.2021
EHI stores & shops: Lebensmittel-Kioske: Automatisch shoppen, 28.06.2021
Wirtschaftswoche: Die Aldi-Jäger - Kopf an Kopf, 25.06.2021
CHIP: Aldi, Lidl, & Co.: Warum viele Produkte jetzt teurer werden, 25.06.2021
Lebensmittel Praxis: Vegetarier/Veganer Produkte - Ziel Gleichwertigkeit, 25.06.2021
Focus Online: Aldi, Lidl, Netto und Co. erhöhen Preise - was bedeutet das für meinen Einkauf?, 24.06.2021
Südkurier: Lebensmittel werden immer teurer, 24.06.2021
Möbelmarkt: Nachhaltiges Handeln ist ein Muss, Juni 2021
iXtenso: Die Smart Store Revolution läuft an!, 31.5.2021
LZ: Rewe will Amazon und Schwarz Paroli bieten, 14.05.2021
LPeconomy: Pro & Contra E-Food Profitabilität, 05.05.2021
POS Handbuch II-2021: Smart Stores 24/7 - Status quo und Ausblick, April 2021
LZ: Smart Stores bleiben in der Nische, 16.04.2021
Lebensmittel Praxis: Der Boom in Sachen E-Food, 14.04.2021
Capital.fr: Lidl et Aldi, ces très discrets géants allemands du discount, 31.03.2021
Lebensmittel Praxis: Kassenfreie Zukunft, 26.03.2021
Location Insider: 24/7 Einkaufen - Autonome Stores auf dem Vormarsch, 18.3.2021
Südkurier: Kaufen wir bald ohne Kassierer ein?, 17.03.2021
Stimme: Schwarz-Gruppe zeigt in Heilbronn die Zukunft des Handels, 15.03.2021
LZ: Über den besten Händler entscheidet noch immer der Kunde, 12.03.2021
Lebensmittel Praxis: Auszeichnungen auf dem Prüfstand, 26.02.2021
Lahrer Zeitung: Der Kampf um Kunden un Preise, 25.01.2021
Stuttgarter Zeitung/Stuttgarter Nachrichten: Neue Runde im Preiskampf bei Lebensmitteln, 25.01.2021
Lebensmittel Praxis: Heute wie in der Zukunft einkaufen, 14.01.2021

2020

POSbranding - Markenwirkung für den POS: Digitalisierung und Category Management, IV-2020
FAZ Sonntagszeitung: Sollen wir trotz des Geflunkers vertrauen?, 01.11.2020
LebensmittelPraxis: Deutsche sind tierlieb, 09.10.2020
LebensmittelPraxis: Kolumne 'Wiederholt sich die Geschichte?', 09.10.2020
LebensmittelPraxis: Es gibt keine Handlungsverbote bei der EDEKA, 09.10.2020
Süddeutsche Zeitung: Der Wumms lässt auch sich warten, 03.09.2020
LZ: Klare Vorteile gegenüber dem LEH (Heimtiermarkt), 21.8.2020
Südwest Presse: Wer ist der günstigste im ganzen Land, 23.07.2020
FAZ: Billiger geht immer, 18.07.2020
Stuttgarter Nachrichten: Aldi, Lidl & Co - Preiskampf bei Lebensmitteln verschärft sich, 17.07.2020
LZ: "Da wird nicht mehr rational entschieden", 17.07.2020
LebensmittelPraxis: Kolumne 'Verzettelt sich der Marktführer', 10.07.2020
Badische Zeitung: Ein uneinheitliches Bild, 03.07.2020
ntv: Was bringt die Steuersenkung, 01.07.2020
Heilbronner Stimme: KI - Im Ladengeschäft schon längst im Einsatz, 29.06.2020
Wirtschaftswoche: Preiskampf im Lebensmittelhandel, 27.06.2020
ntv: Jetzt startet der Preiskrieg der Discounter, 26.06.2020
Heidenheimer Zeitung: Preiskampf nach Umstellung, 20.06.2020
Handelsblatt Online: Der Preis ist wieder heiß im Lebensmittelhandel, 18.06.2020 (dpa Artikel)
Handelsjournal: Die Anbieter sind überrannt worden (eFood), Heft 06/2020
LZ: Gefährliche Rechnung, 12.06.2020
LebensmittelPraxis: Kolumne Corona, 03.04.2020
LebensmittelPraxis: Notstand an der Theke, 03.04.2020
LebensmittelPraxis: Corona-Krise - Wir müssen über Helden sprechen, 19.3.2020 (online)
LZ: KI im Handel - Gedankenspiele, 28.02.2020
Business Insider: Aldi Süd und Aldi Nord müssen für Fusion historischen Streit überwinden, 21.02.2020 (online)
LebensmittelPraxis: Kolumne 'Digitale Lösungen müssen gut sein', 17.01.2020
LebensmittelPraxis: Preise intelligent setzen, 17.01.2020

2019

LebensmittelPraxis: 70. Jahre Anzeigenbewertung, 13.12.2019
Fraunhofer Institut: 50 Trends im Food Sector (Experte), November 2019
iXtenso: An mittelständische Händler: "Seid Teil des Aufbruchs!", 30.10.2019 (online)
iXtenso: Trendforum Retail Nachbericht, 30.10.2019 (online)
LebensmittelPraxis Kolumne: Nachhaltig handeln - aber wie?, 2.10.2019
Markant Magazin: Start in der ersten Reihe (eFood), 01.08.2019
Business Insider: Aldi, Lidl & Co. könnten von traditionellen Supermaärkten bald ins Abseits gedrängt werden, 26.7.2019 (online)
Markant Magazin: Direkt im Kundenkontakt, 01.07.2019
HandelKompakt: Mit digitalen Prozessen zum Vorsprung beim Kunden, Mai 2019
Markant Magazin: Digitale Hebel für die Rendite, 01.05.2019
Business Insider: Billigprodukte in schicken Filialen: Kunden bringen Aldi,Lidl & Co. in ein strategisches Dilemma, 15.04.2019 (online)
Funke Medien-Gruppe: Preiskrieg bei Aldi und Lidl - So profitieren Kunden davon, 11.04.2019
Merkur: Aldi Süd und Nord -Vertrauliche Daten zeigen, welche Kette besser ist, 10.04.2019 (online)
Der Westen: Aldi Süd und Aldi Nord, 09.04.2019 (online)
Focus Online: Ist Aldi Süd besser als Aldi Nord, 09.04.2019 (online)
Markant Magazin: Digitaler Vorspung, 01.04.2019
Markant Magazin: Mit Qualität bei Bio-Käufern punkten, 01.04.2019
POS Handbuch: Digitalisierung und Category Management, 01.04.2019
Handelsjournal: Zufriedenheit ist ein Teufel, 18.03.2019
LebensmittelPraxis: Besser als ein Mensch?, 02/2019
LZ: Handels-Hochburg in Heilbronn, 15.02.2019
LZ: Industrie setzt auf Lieferdienste, 08.02.2019

2018

LZ: KI verändert das Category Management, 21.12.2018
LZ: Amazon - Doppelrolle behindert den Wettbewerb, 14.12.2018
IBM-Blog: Deutscher Handelskongress 2018, 22.11.2018
Südkurier: Lidl wird zum Bioland, 22.10.2018
Heilbronner Stimme: Zum Einkaufen in den Supermarkt der Zukunft, 14.08.2018
taz: Bio nicht nur verkaufen, sondern leben, 14.06.2018
BioWelt: Nur 2-3 Anbieter werden überleben, Heft 5/2018
Rundschau für den Lebensmittelhandel: Sortiment MoPro - Category Management, Heft 5/2018
ixtenso: Kundenzufriedenheit im Bio-Lebensmittelhandel, 23.03.2018
Ausgburger Allgemeine Zeitung: Warum Edeka keine Nestle-Produkte mehr verkauft, 20.02.2018
LZ: Selbstständige schlage Filialisten, 09.02.2018
Markenartikel: Ubiquität auf allen Kanälen, Heft 1-2/2018 (gemeinsam mit Daniela Wiehenbrauk)
DHBW Heilbronn - Retail Innovation Tagungsband: Betriebsformen im Lebenszyklus, 2018 (gemeinsam mit Carsten Kortum)
ZHL/CAS: Facetten der Lehre Band 1: Wettbewerbspräsentation vor der Geschäftsführung (Preismanagement, 2018

2017

Disruption in Retail (Beitrag gemeinsam mit Prof. Dr. Daniela Wiehenbrauk), in: Hierl, Ludwig (Hrsg.): Mobile Payment, Wiesbden 2017, S. 49-66
Absatzwirtschaft: Moderner und digitaler - für dieses Ziel investiert REWE 2 Mrd. €, 18.10.2017
Absatzwirtschaft: Wie Amazon die Supermarkt-Welt auf den Kopf stellt, 22.06.2017
Absatzwirtschaft: Amazon macht Lebensmitteln Beine, 09.06.2017
Heilbronner Stimme: Burger King startet mit dem Lieferservice, 31.05.2017
www.etailment.de: Interview zu Amazon Fresh, 05.05.2017 (online)

2016

www.standard.at: Onlineshopping - Der Supermarkt zu Hause, 12.11.2016 (online)
Lebensmittel Praxis: "Es ist ein Sterben auf Raten.", Heft 18/2016
Lebensmittel Praxis: Künftig ohne Kaffeekanne, Heft 18/2016
LZ: Nicht in allen Fällen überzeit die Methodik, 16.09.2016
ZeitOnline: Amazon Fresh - Der Angstgegner, 14.06.2016 (online)
ZeitOnline: Geiz ist nicht mehr geil, 15.06.2016 (online)
Wirtschaftswoche: Wie die Supermärkte gegen den Luxus der Discounter kontern, 30.05.2016
Lebensmittel Praxis: Folgt jetzt eine Welle von Übernahmen?, Heft 2/2016